Histórias de Viagens

Quando estivemos no Peru, passamos cinquenta dias explorando a cultura e a gastronomia em muitas regiões. Foi uma experiência mágica. Uma viagem ao Peru proporciona uma amplitude de olhar e uma percepção da riqueza do simples, dos rituais, do respeito à natureza e do orgulho...

Estudei gastronomia, transitei por muitas culinárias e viajei a cantos diversos. Meu encantamento era maior em experimentar do que em cozinhar. Procurava algo que de fato me alimentasse na essência. Buscava encontrar o meu sabor . Algo que me estimulasse , buscava...

São três horas de viagem de carro por estradas de pista dupla de São Paulo até Mococa, a viagem é tranquila e segura e nos transporta da intensidade da grande metrópole para um outro mundo no qual uma pequena revolução encontra-se em processo....

A Serra da Canastra é um lugar de grandes paisagens, suas serras, que lembram um baú, se pronunciam longamente no horizonte, sua vegetação mescla os campos de altitudes, com resquícios de mata atlântica e cerrado. Grandes vales criado pela ação continua dos ventos e dos...