Histórias de Viagens

Berlim se tornou uma das cidades mais importantes quando falamos de cozinha sustentável, além de ser hoje o principal centro cultural e criativo da Europa. Eu estive em Berlin em outro momento, não imaginava me tornar vegana, não imaginava que a cidade poderia oferecer...

A Califórnia foi um destino que me conquistou. Fui para estudar três meses e acabei morando por mais de três anos. Ali encontrei além de uma escola especializada em gastronomia, que na época era inexistente no Brasil, uma qualidade de vida que não conhecia....

Faz alguns meses estive nesse refúgio, carrego comigo o bem estar que senti, o carinho que recebi e os livros de receitas que trouxe na mala. Foi uma experiência delicada e cheia de vida. Eu acreditei mais uma vez no poder de transformação que...

Essa era a ideia da experiência, reconectar as pessoas com o território de Paraty, com a essência, com os elementos simples da cozinha, da terra ao prato. A vivência principal da viagem foi construída em torno de uma relação genuína e verdadeira, da chef Helena...

Foi criando uma vivência para Flip 2017 que ganhei uma boa surpresa, conhecer o produtor Zé Ferreira. A chef Helena Rizzo sugeriu que fizéssemos a vivência no sítio do Zé, ela já o conhecia faz tempo, usa seus produtos no restaurante Maní e compartilha diversas...

Uma das primeiras viagens da Terra ao Prato que fiz pela Gouté foi ao Sul da Bahia com a Juliana Motter. Ali aprendi um pouco sobre o cacau brasileiro e me surpreendi. Além da história, achei as plantações lindas e fiquei encantada ao degustar o...

O Uruguai é um destino perfeito para uma escapada. Entre os campos e o litoral percebemos uma sofisticada simplicidade nas paisagens e uma maneira mais tranquila e aparentemente feliz de viver. O antigo está preservado e em perfeita harmonia com novo e com a natureza....

Quando estivemos no Peru, passamos cinquenta dias explorando a cultura e a gastronomia em muitas regiões. Foi uma experiência mágica. Uma viagem ao Peru proporciona uma amplitude de olhar e uma percepção da riqueza do simples, dos rituais, do respeito à natureza e do orgulho...

São três horas de viagem de carro por estradas de pista dupla de São Paulo até Mococa, a viagem é tranquila e segura e nos transporta da intensidade da grande metrópole para um outro mundo no qual uma pequena revolução encontra-se em processo....